Chladnička, běžně označovaná jako lednička, je navržena tak, aby udržovala potraviny a nápoje chladné při teplotě, která zpomaluje růst bakterií a zabraňuje kažení. Ideální teplotní rozsah pro chladničku je obvykle mezi 35 °F až 40 °F (2 °C až 4 °C), což je dostatečně chladné, aby uchovalo zboží podléhající zkáze čerstvé po několik dní, ale ne tak studené, aby je zmrazilo.Ledničkyse obvykle používají pro skladování čerstvého ovoce, zeleniny, mléčných výrobků, masa a dalších položek podléhajících zkáze.
Na druhou stranu je mraznička navržena tak, aby uchovávala potraviny a další položky při mnohem nižší teplotě, typicky mezi 0 °F až -10 °F (-18 °C až -23 °C), aby se zastavil růst bakterií a uchovávat potraviny po delší dobu.Mrazničkyjsou ideální pro skladování masa, ryb, drůbeže a dalších potravin, které je třeba uchovávat zmrazené, aby se nezkazily. Lze je také použít k uložení pečiva, zbytků a dalších předmětů, které si můžete později vychutnat.
Klíčový rozdíl je v tom, že aledničkaUchovává potraviny v chladu, aby se zpomalilo kažení, zatímco mraznička udržuje potraviny zmrazené, aby se kažení úplně zastavilo. Kromě toho se tyto dva spotřebiče obvykle používají ve vzájemném spojení v moderních kuchyních, přičemž chladnička se používá pro každodenní skladování potravin a mraznička je vyhrazena pro dlouhodobé skladování položek podléhajících zkáze.
